*Se tiver curiosidade de saber os valores da franquia Cacau Show, leia este artigo: Qual o preço de uma franquia Cacau Show?
Investir em um negócio próprio é desde muito tempo um dos grandes sonhos dos brasileiros.
As razões para isto podem variar enormemente.
Pode ser uma forma de garantir uma renda extra ou simplesmente o desejo de ser o próprio chefe.
Mas é claro que o processo de abrir o seu próprio empreendimento não é nada fácil.
Estabelecer-se no mercado junto à marcas e serviços consagrados pode ser até mesmo uma competição desleal.
Uma alternativa é investir em uma franquia.
Os riscos para um fraqueado são muito menores, e além de tudo ele poderá trabalhar com uma marca já conhecida pelo público.
Mas é claro que há diversas opções de negócios no mercado.
Mas se você quer um caminho seguro, que tal pegar os seus futuros clientes pelo estômago?
Com chocolate, por exemplo?
Afinal, quem não gosta de chocolate?
É verdade que vez por outra alguém muito do-contra vai tentar convencer de que não é muito afeito ao doce.
Mas fica até difícil de acreditar em uma colocação deste gênero, não é mesmo?
Na melhor das hipóteses este sujeito é a exceção que confirma a regra.
Afinal, o chocolate é um dos produtos alimentícios mais populares do mundo.
Seja para consumo direto ou uso em receitas, este derivado do cacau faz muito sucesso onde quer que esteja.
O chocolate no Brasil
O Brasil é um país especialmente afeito a este doce, pois é considerado o quinto no ranking global de consumo.
A quantidade anual por pessoa chega aos 2,5 quilos.
Já na produção de ovos de chocolate somos o segundo lugar, perdendo apenas para os ingleses.
Nosso estado mais chocólatra, de acordo com o Ibope, é a Bahia, que possui 75% de consumo.
Com 72% cada, São Paulo, Belo Horizonte e Fortaleza empatam na segunda posição.
Com estes dados é fácil notar as vantagens deste produto.
E se você pensar bem, não é difícil lembrar de alguma franquia de sucesso que trabalhe com o chocolate.
Além de tudo, este é um mercado que está em pleno potencial de crescimento
Mas antes de investir em uma franquia saborosa, é preciso estar atento aos custos e taxas deste modelo de negócio.
Para que a marca em questão conceda alguns direitos ao franqueado, este precisará pagar uma taxa de franquia.
E a partir daí, também deverão ser pagos royalties sobre o seu faturamento.
Poderão estar inclusas ainda taxas de propaganda ou relativas a outros serviços no seu contrato.
Cada franquia terá suas especificidades
Portanto, este é um investimento cujo valor irá variar de acordo com a marca escolhida.
Veja a seguir as melhores franquias de chocolate, e tenha uma ideia do capital exigido por cada uma delas.
Franquia Cacau Show
Esta é uma das franquias de chocolate mais conhecidas do Brasil.
Se alguém te contasse que esta empresa começou vendendo seus produtos em um fusca branco 78, você não acreditaria.
Mas é a pura verdade!
Alexandre Tadeu da Costa colocava suas trufas e bombons no banco de trás do seu carro.
E assim vendia para padarias e mercados da Zona Oeste de São Paulo.
Em 1988 ele possuía apenas uma funcionaria e fez um investimento de 500 dólares no seu empreendimento.
Hoje a franquia Cacau show possui mais de 2 mil lojas.
Para os fraqueados há diversos modelos de negócio.
Há desde a Microfranquia de distribuição até a Franquia de loja convencional.
Confira o valor dos investimentos abaixo.
- Investimento inicial: O menor investimento vai estar na casa dos 19 mil reais para uma microfranquia de distribuição. Uma loja Cacau Show convencional sai por até 250 mil.
- Taxa de franquia: A menor taxa fica em torno de 10 mil reais. No caso da abertura de uma loja, este valor de franquia já está incluso no investimento inicial.
- Royalties e faturamento médio mensal: Em todos os casos os royalties ficam em 50% do valor das compras. O faturamento médio mensal é de pelo menos 70 mil reais.
Franquia Chocolates Brasil Cacau
Esta marca pertence ao mesmo grupo responsável pela Kopenhagen.
Sabemos que esta última é conhecida pela tradição, sendo voltada para um produto fino e de qualidade Premium.
Com a Brasil Cacau a ideia era trabalhar em um segmento mais popular e jovem do mercado de chocolates.
Os produtos são vendidos por até um quinto do preço da Kopenhagen.
Com isto a Brasil Cacau entra em competição direta pela fatia de mercado dominada pela Cacau Show.
- Investimento inicial: Para abrir uma franquia desta marca o fraqueado deverá desembolsar algo entre 140 mil e 260 mil reais.
- Taxa de franquia: O valor aqui fica em 20 mil reais.
- Royalties e faturamento médio mensal: Os royalties serão variáveis para esta franquia. Já o faturamento médio mensal fica em torno de 50 mil reais.
Franquia Kopenhagen
Esta é a marca de chocolates mais tradicional do Brasil, e certamente, é sinônimo de produtos de qualidade.
São mais de 80 anos de história, que começaram em 1929 com um casal de imigrantes da Letônia.
O logo da marca é até hoje a assinatura de um dos seus fundadores, David Kopenhagen.
A Nhá benta e o chocolate Língua de gato estão entre os produtos mais famosos desta empresa.
Mas vale ressaltar que o mix de produtos da Kopenhagen é bem vasto, não se resumindo aos chocolates citados.
- Investimento inicial: Quem pretende investir na tradição destes chocolates vai arcar com um valor entre 190 mil e 595 mil reais.
- Taxa de franquia: Este valor compreende-se entre 30 mil e 45 mil reais.
- Royalties e faturamento médio mensal: O valor a ser pago em royalties será de 40%. O faturamento mensal ficará na casa dos 70 mil reais.
Franquia Caracol Chocolates
Esta é uma linha de produtos artesanais da cidade de Gramado.
Trata-se de uma marca com pelo menos 30 anos de mercado.
A Caracol é especializada na fabricação de chocolates sem gorduras hidrogenadas e trans.
A rede do Rio Grande do Sul já possui franquias em São Paulo, Rio de Janeiro, Distrito Federal e Goiás.
- Investimento inicial: O valor vai de 79 mil a 320 mil reais.
- Taxa de franquia: Em torno de 20 mil e 30 mil reais.
- Royalties e faturamento médio mensal: Este é um dos royalties mais baixos do mercado, com apenas 15% das compras. Mas não há dados sobre o faturamento médio mensal destas franquias.
Franquia Havanna
Esta é uma marca argentina que existe desde 1939 no país vizinho.
No Brasil a empresa vem marcando presença desde 2006.
Hoje a Havanna já está presente em 14 estados brasileiros.
Os seus modelos de franquia incluem cafeteria e café quiosque.
Já o mix de produto da marca possui chocolate, assim como produtos característicos da Argentina, como doce de leite e alfajor.
- Investimento inicial: De 155 mil a 685 mil reais de investimento.
- Taxa de franquia: O valor desta taxa está compreendido entre 45 mil e 65 mil reais.
- Royalties e faturamento médio mensal: Os royalties aqui são ainda menores que no exemplo anterior, apenas 5% do faturamento bruto. Este possui uma média mensal de 100 mil reais.
Franquia Fábrica di Chocolate
A marca criada em Joinville, no ano de 2004, é uma opção saudável para os amantes do chocolate.
A Fábrica di Chocolate se destaca por oferecer um produto sem glúten ou gorduras trans e hidrogenada.
O mix de produtos é diferenciado, com fondues com frutas e espetos de frutas com chocolate.
As sobremesas geladas são outra aposta da marca.
- Investimento inicial: Para abrir uma loja da Fabrica di Chocolate o franqueado deverá investir entre 71 mil e 114 mil reais.
- Taxa de franquia: Esta marca não cobra taxa de franquia.
- Royalties e faturamento médio mensal: O valor dos royalties será variável e o faturamento mensal está na casa dos 25 mil reais.
Franquia Amor & Chocolate
Esta é outra marca que além de investir em chocolates usa o modelo de cafeteria.
A confecção dos produtos busca um resultado requintado, utilizando os melhores ingredientes disponíveis no mercado.
O resultado são tabletes, trufas, bombons, pastilhas, torres de chocolate com frutas, dentre outras novidades.
A franquia Amor & Chocolate possui ainda uma linha sem lactose e sem adição de açúcar.
- Investimento inicial: Para investir em uma loja da marca você vai gastar entre 120 mil e 305 mil reais.
- Taxa de franquia: Os franqueados devem pagar uma taxa de 30 mil reais.
- Royalties e faturamento médio mensal: Os royalties são de apenas 7% sobre as compras. Quanto ao faturamento médio, não há dados sobre os valores alcançados.
Franquia Chocolateria Brasileira
Esta é uma das marcas mais recentes desta lista.
Criada em 2013, a Chocolateria Brasileira é outra empresa que investe na mistura de chocolate e cafeteria.
Há para os franqueados a opção de loja padrão ou quiosque.
O mix de produtos inclui uma variedade de derivados do cacau, além de um cardápio sofisticado de cafeteria.
- Investimento inicial: O valor fica entre 95 mil e 155 mil reais.
- Taxa de franquia: Aqui se deve pagar algo entre 25 mil e 35 mil reais.
- Royalties e faturamento médio mensal: Os royalties da Chocolateria Brasileira possuem um valor fixo de 920 reais. Já o faturamento mensal pode chegar a 30 mil reais.
Franquia Planeta Bombom
Esta é uma marca que não investe só no chocolate, mas também em um mix de produtos extenso.
Estes envolvem uma variedade de doces e snacks.
Ao contrário dos outros exemplos que trabalham com produtos próprios, a Planeta Bombom possui diversas marcas sendo vendidas em suas lojas.
- Investimento inicial: O valor para abrir uma franquia fica a partir de 395 mil reais
- Taxa de franquia: Este pagamento será a partir de 60 mil reais.
- Royalties e faturamento médio mensal: O valor de 5% do faturamento bruto deverá ser destinado aos royalties. Não há dados sobre o faturamento médio.
Franquia Xôk’s Chocolates
Esta é uma marca que atua no Brasil desde 1984.
Os franqueados podem optar pela chocolateria simples ou na versão aliada à cafeteria e gelateria.
A marca traz receitas exclusivas para este sorvete italiano artesanal.
A franquia Xôk’s Chocolates possui ainda uma linha Premium.
Nesta são utilizados grãos selecionados de cacau oriundos de uma fazenda sustentável e livre de agrotóxicos.
O produto é ainda aromatizado sem conservantes.
- Investimento inicial: A média para esta franquia fica entre 150 mil e 300 mil reais.
- Taxa de franquia: Entre 20 mil e 35 mil reais é o valor praticado
- Royalties e faturamento médio mensal: Os royalties ficam em 5% das compras e o faturamento médio chega a 65 mil reais.
Franquia Chocolates Katz
Esta é mais uma marca brasileira de chocolate com grande tradição.
A franquia Katz nasceu há mais de 60 anos, na cidade de Petrópolis.
O seu produto é gourmet e artesanal.
Os franqueados podem escolher a abertura de uma loja, quiosque ou microfranquia.
Os produtos incluem biscoitos, trufas, bombons, pastilhas, além de itens de confeitaria e cafeteria.
- Investimento inicial: Entre 80 mil e 249 mil reais
- Taxa de franquia: O valor a ser pago vai de 25 mil a 59 mil reais
- Royalties e faturamento médio mensal: A marca cobra 8% de royalties e suas franquias costumam ter um faturamento médio mensal de 85 mil reais.
Franquia Mundo di Chocolate
Esta marca é administrada pelo mesmo grupo responsável pela Fábrica di Chocolate.
A Mundo investe na versão “store” do segmento de chocolates.
Além disto, possui um mix de 6 produtos diferentes sendo uma das lojas com maior variedade no mercado.
O franqueado poderá vender desde chocolate belga, até trufas a granel.
Esta é uma franquia relativamente recente, por isto os valores de investimento, taxa e royalties devem ser conferidos junto à empresa.
Franquia Chocolates Prawer
Esta é outra marca de chocolates que vem de gramado, na serra gaucha.
Este produto artesanal está no mercado desde 1975.
A empresa foi criada pelo filho de imigrantes poloneses Jayme Prawer.
A marca oferece todos os produtos tradicionais de chocolate, além de opções diet, e o inusitado salame de chocolate.
- Investimento inicial: Fica por volta de 380 mil reais.
- Taxa de franquia: Não há dados sobre as taxas de franquia.
- Royalties e faturamento médio mensal: Também é necessário consultar os royalties junto à empresa. Já o faturamento médio fica em torno de 90 mil reais.
Franquia QOY Chocolate Experience
Esta é uma marca que já possui 20 anos de mercado.
Trata-se de uma empresa que também investe em chocolates artesanais.
Além disto, possui serviço de cafeteria com bebidas quentes e geladas.
A franquia QOY está presente em Minas Gerais, São Paulo, Rio de Janeiro, Goiás, Rondônia e Mato Grosso do Sul.
- Investimento inicial: O valor mínimo de investimento é de 200 mil reais.
- Taxa de franquia: Esta taxa fica em 32 mil reais.
- Royalties e faturamento médio mensal: Estes dados devem ser consultados com a própria empresa.
Conclusão – Franquias de Chocolate
Como você pode ver exemplos de sucesso em termos de franquias de chocolate não faltam.
Há opções para todos os gostos e bolsos.
Tanto pelo lado de investidores, quanto de consumidores.
Nada mais natural em se tratando de um dos produtos mais consumidos no Brasil.
Se você quer abrir uma franquia, avalie os valores acima e escolha a opção que melhor se adeque ao seu caso.
Afinal, investir em franquias de chocolate não é apenas saboroso.
É também um belo negócio.
